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今日は３時おやつで「フルーツクレープ」をつくりました。

クレープ生地の中に、ホイップ、みかん缶を入れて包み、

ホイップクリームといちごを上に飾りました。

ひまわり組はリクエストメニューだったため、

「ミルクレープ」をつくりました。

カットしたミルクレープの横にいちごを添えて粉糖をかけました。

２月の誕生会のおやつは「いちごのパルフェ」です。

スポンジ生地を焼いて、小さくカットして

カップに敷き詰めて、いちご、生クリーム、スポンジを重ね、

上にホイップ、いちご、いちごジャムを飾りました。

子どもたちもとても喜んでいました。

毎年恒例になっている、４歳児のみそ作り。

今年も行いました。

茹でた大豆を１人分ずつ袋に入れてつぶしました。

大豆がつぶれたら、米麹と塩、種味噌を加え、

固さを見て煮汁も加えました。

味噌ボールを握って、１人ずつ樽の中に「えいっ！」と投げ入れました。

前日から楽しみにしていて、当日も楽しんで行いました。

夏頃に出来上がる予定です♪

ひまわり組の子どもたちと五平もちづくりをしました。

午前の工程

　　①お米をとぐ

　　②みそだれ作りを見る（ごまを炒るところ、するところをみてもらう）

　　③ごはんを１人分ずつ袋に入れてつぶし、好きな形に成型

午後の工程

　　一度焼いた五平もちにみそだれを塗る

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お米を研いだりごはんをつぶす感触や、ごまを炒ったりすったりしたした時の

音やにおいなど、五感が刺激されたクッキングでした。

好きな形にしていいよというと、星やハート、まん丸やネコ様々な形の五平もちができました。

「おいしい～♪」とにっこり笑顔で食べていました。